SEA FLAVORS
ARIS X
Sea Shepherd

15 vegane Meeresrezepte.

«Sea Flavors» Hinter diesem Projekt stehen die Köchin Aris Guzman, die Fotografin Nora Dal Cero, und die Kreativagentur WECATCH Zürich. Gemeinsam haben sie ein Rezeptbuch für die Organisation «Sea Shepherd» kreiert. Dieses kann online erworben werden. Der gesamte Erlös fliesst in den Schutz der Meere.

Bestellen

SEA FLAVORS

Unser Film "Sea Flavors" wurde unter der Regie des Schweizer Filmemachers Luca Zurfluh in enger Zusammenarbeit mit Dynamic Frame und vielen weiteren engagierten Menschen mit grosser Leidenschaft und Hingabe realisiert. Dieser Film zusammen mit dem Booklet ist eine wahre Hommage an die Aromen und Texturen des Meeres.

Aris Guzman X Sea Shepherd

Sea Flavors ist eine Hommage an die Aromen und Texturen des Meeres, geschaffen durch die Kraft der Pflanzen. Die sorgfältige Auswahl und kreative Verwendung von Zutaten wie Gemüse, Algen und weiteren eröffnet die Möglichkeit, den authentischen Geschmack des Meeres zu erleben, ohne auf tierische Produkte zurückzugreifen. In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und ethische Entscheidungen essenziell sind, haben wir uns das Ziel gesetzt, genussvolle und gleichzeitig verantwortungsbewusste Optionen zu präsentieren. Pflanzenbasierte Meeresaromen eröffnen eine Welt voller kulinarischer Möglichkeiten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch zur Erhaltung der Ozeane beitragen. Lassen Sie sich mit diesem Rezeptbuch inspirieren, erkunden Sie neue Geschmackswelten und leisten Sie gleichzeitig einen positiven Beitrag zum Schutz der Umwelt.

Der Erlös wird zu 100% an Sea Shepherd gespendet

«Beeindruckend, wie diese Aubergine auf den ersten Blick wie ein Tintenfisch wirkt! Solche visuellen Täuschungen schaffen faszinierende Irritationen. Aris hat es geschafft, die veganen Gerichte auf phänomenale Weise in Szene zu setzen. Der 'Kaviar des Feldes' erhält durch die Algen eine authentische Meeresnote. Ob überraschend, vegan, fein oder kreativ – dieses Projekt ist einfach in jeder Hinsicht unterstützenswert.»

– Melanie Baumann Köchin aus Zürich
«Mit *Sea Flavors* hat Aris sich erneut selbst übertroffen – einfach wow!“»

Mirjam de Boni - Founder Hello Vegan
«Ich bin begeistert von Aris’ Entdeckungen, wie sie tierische Produkte durch pflanzliche Alternativen ersetzt und köstliche Gerichte zaubert. Sea Flavors ist ein einzigartiges Konzept, das mich von Anfang an fasziniert hat und unbedingt in der Welt geteilt werden muss. Es eröffnet ein neues Spektrum, das bisher unentdeckt blieb. Durch die Kooperation mit Sea Shepherd erhält unser Projekt sowohl kulinarische als auch visuelle Tiefe. Denn ‚Sea Flavors‘ vereint Genuss und Verantwortung und hat das Potenzial, viel zu bewirken.»

–Delia Guerriero, Design Direktorin von WECATCH